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Jun 16 2026
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(圖/ 台灣糖業公司)
台糖公司迎接成立80週年，繼日前於尖山埤舉辦系列紀念活動後，再推出限量2,000組的80週年紀念商品《一步燒・嫩雪花肉》職人禮盒。此次跨界集結金牌釀酒師與米其林名廚共同打造，將臺灣農業、畜牧產業與地酒文化融入產品設計，展現台糖深耕土地與創新轉型的成果。
台糖指出，禮盒核心產品之一為《淬》黑砂糖燒酎，採用虎尾糖廠生產的黑糖作為主要原料，由高雄餐旅大學教師陳千浩精心釀製。該酒款於2025年世界烈酒競賽（Spirits Selection by CMB）中，從全球70個國家、超過2,500款參賽作品中脫穎而出，獲得金牌肯定，成功將傳統黑糖原料提升為具國際競爭力的高附加價值產品。
(圖/ 台灣糖業公司)
為進一步延伸品牌價值與產品層次，台糖特別邀請米其林名廚簡天才參與監製，以低溫烹調技術處理台糖頂級雪花肉，完整保留肉質鮮甜與細緻口感，再搭配肯瓊辛香料與特別蒸餾的一步燒原酒調味，打造兼具香氣與層次感的特色料理。
台糖表示，《一步燒・嫩雪花肉》最大的特色，在於消費者可親自體驗炙燒雪花肉的過程，透過火焰炙燒釋放肉香與酒香，感受食材、釀酒工藝與臺灣風土文化交融而成的獨特風味，也讓禮盒不只是商品，更成為具備儀式感的飲食體驗。
(圖/ 台灣糖業公司)
作為80週年紀念限定商品，台糖認為，此次禮盒不僅展現企業在製糖、釀酒及畜牧產業鏈的整合實力，更象徵品牌持續推動農業創新與價值升級的發展方向。透過與專業職人合作，將臺灣在地農產轉化為兼具品質與文化特色的精品禮盒，讓消費者品味臺灣土地孕育出的獨特魅力。
台糖強調，《一步燒・嫩雪花肉》職人禮盒限量發行2,000組，兼具收藏與送禮價值，希望藉由80週年紀念商品，向外界展現臺灣農業創新成果與品牌持續精進的精神，並讓更多民眾感受臺灣地酒文化與優質農畜產品的魅力。
中華超傳媒
(文/ 記者 郭紋雅)
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