台南花園夜市、西市場推中英日韓多語服務　菜單、導覽與支付資訊全面升級

台南花園夜市與西市場將率先導入中、英、日、韓多語服務，從指示牌、導覽圖到攤商菜單與支付資訊同步改善，提升外國旅客逛市場與夜市的便利性。

圖/台南市市場處將西市場與花園夜市列為多語服務示範場域，導入中英日韓指示、菜單及導覽資訊。（圖：台南市政府）

• 台南花園夜市、西市場推中英日韓多語服務　菜單、導覽與支付資訊全面升級

外國旅客到台南逛夜市、吃小吃，未來在看菜單、找方向及確認支付方式上可望更方便。

台南市市場處推動「外國觀光客友善外語推動計畫」，優先選定西市場與花園夜市作為示範場域，從公共標示、攤位資訊到消費服務導入多語化設計，希望降低國際旅客實際逛市場時的語言門檻。

這次規劃的語言包括中文、英文、日文及韓文。

• 中英日韓指示牌上線　先解決「找不到路」問題

對第一次造訪台南市場或夜市的外國旅客而言，除了看不懂菜單，另一個常見問題是無法快速判斷入口、廁所、出口及主要動線。

市場處表示，這次將重新整理場域既有標示，在西市場與花園夜市設置中、英、日、韓多語指示牌，包括路線指標、公共設施標示及夜市導覽圖。

重點並不是只把中文翻成外文，而是希望讓旅客進入市場後，能更快了解整體空間與移動方式。

• 攤商菜單也要多語化　圖文一起呈現

語言改善也會直接進入攤商端。

市府規劃協助攤位招牌增加多語翻譯資訊，並輔導業者製作圖文版多語菜單。

對台南夜市而言，這項改變特別重要，因為許多小吃名稱、食材及料理方式很難單靠字面翻譯理解。

如果菜單同時加入圖片、外語名稱與價格資訊，對不熟悉台灣飲食文化的旅客來說，會比單純外文翻譯更容易使用。

• 支付方式也要讓外國旅客看得懂

除了點餐與導覽，市府這次也把支付資訊納入改善範圍。

市場處表示，將推動多語化支付方式服務，讓外國旅客能更容易辨識攤商接受哪些付款方式。

圖說：台南將輔導市場及夜市攤商製作圖文版多語菜單，降低外國旅客點餐時的語言障礙。（示意圖）】

• 為什麼先選西市場與花園夜市？

市場處將西市場與花園夜市列為第一波指標場域，主要是因為兩地都是觀光客較常造訪的市場與夜市。

其中，改善方向分成兩大部分：

第一是場域多語化，第二是消費資訊多語化。

也就是從「旅客怎麼找到想去的位置」，一路處理到「到了攤位後怎麼知道賣什麼、怎麼付款」。

這比單純增加幾面英文告示，更接近完整的旅遊使用情境。

• 台南市場不只賣東西　也是外國旅客認識城市的入口

台南市府認為，傳統市場與夜市除了日常採買功能，也是旅客接觸地方飲食、生活文化的重要場域。

因此，這次多語服務的目的不只是「翻譯」，而是希望提高整體國際接待能力。

對外國旅客而言，安平、赤崁樓、古蹟等景點比較容易透過既有觀光資訊規劃；但真正進入傳統市場或夜市後，能不能順利點餐、理解商品與支付方式，往往更直接影響旅遊體驗。

• 從示範場域再往其他市場、夜市延伸

市場處表示，西市場與花園夜市將作為這次多語環境改善的示範場域。

未來將持續深化市場與夜市的國際友善建設，並結合地方美食、文化及觀光發展。

不過，目前原始資料並未公布下一波會擴及哪些市場或夜市，也沒有提供完成時間表，因此現階段仍以兩處示範場域為主。