即時新聞
方晨曦
Sep 02 2026
259【綜合報導】花蓮縣免費學校午餐政策自115學年度起擴大實施，將全縣公私立高中職及私立國中小一併納入補助範圍，預計新增近9000名學生受惠。高中職每人每餐補助75元，私立國小及國中則分別補助55元與60元。
花蓮縣政府推動免費學校午餐已邁入第15年，過去主要涵蓋公立國中小學生。新學年度自2026年9月開學起，適用對象進一步擴及全縣公私立高中職及私立國中小，讓花蓮縣內高中以下各級學校學生均能獲得午餐協助。
每年新增約1億元經費 近9000名學生加入
依照花蓮縣政府公布的補助標準，國小學生每人每餐補助55元、國中學生60元，高中職學生則為75元。原先全縣約有2萬3000名國中小學生受惠，此次擴大後，預計再增加近9000名學生，每年新增經費約新台幣1億元。
縣府表示，擴大免費學校午餐的目的，是減輕家庭負擔，同時讓不同學制及公私立學校的學生都能獲得基本的午餐支持。
各校可採供餐、餐券或補貼方式
考量高中職學生的用餐習慣，以及各校是否設有廚房、餐廳等條件不同，實際辦理方式由學校依自身情況決定，不一定全部採取傳統的團體供餐。
以國立花蓮女中為例，學校將每餐75元的補助費用提供給學生自行安排午餐；私立海星高中校內設有餐廳，因此以發放餐券為主，學生可選擇學校餐點、福利社或其他合作餐食。
多元辦理方式增加學生的用餐選擇，但也有家長擔心，若直接提供費用，未必能確保學生將補助完整用於午餐，或可能出現飲食不均衡的情況。未來如何兼顧學生自主性與政策原先強調的營養支持，將是學校執行時需要持續關注的課題。
開學同步啟動午餐品質稽查
政策上路後，花蓮縣教育處也於開學首日展開學校午餐專案稽查，檢查項目包括廚房環境衛生、工作人員健康管理、食材品質，以及烹調與配送過程的溫度控制。
針對近期食用油品安全疑慮，縣府亦要求團膳業者及設有廚房的學校追蹤衛福部食品藥物管理署公告；如發現疑慮油品，必須立即停用、下架退貨並主動通報，避免問題食材進入校園。
花蓮免費學校午餐此次擴大，不僅增加政策涵蓋人數，也因應高中職不同的用餐需求採取彈性方式。後續除經費是否確實用於學生午餐外，餐食營養、衛生安全及各校執行差異，同樣是政策能否發揮實際效益的關鍵。
